开一家快餐店，每月收入5万余元。昨天，武汉商贸职业学院学生皮俊桢说，“我只是参加社会实践，喜欢不断挑战自己”。

　　来自松滋的皮俊桢，是武汉商贸职业学院汽车服务与营销专业大三学生，被同学们称为“兼职达人”。他实地调查市场，观察、计算商业区人流量，还把两个同班同学拉入伙，3人共投入15万元，9月在一所大学旁开了一家漫步Bar炸鸡坊。从采购材料到宣传销售，皮俊桢和同学都从零开始做起。功夫不负有心人，快餐店经营得不错，月收入5万余元，还雇用了6名员工。

　　“他很能吃苦，也很有想法。”合伙人邓明华说，虽然有点累，但是非常开心，很有成就感。皮俊桢的第二家快餐店也即将开业。他有个梦想，将快餐店做成一个快餐店品牌，并为同学们提供更多的就业机会。